提升食堂“顏值”，優(yōu)化餐飲格局，全力服務(wù)師生 ——學院食堂新學期新氣象

為更好地服務(wù)于學院師生，以安全放心的飯菜、標準規(guī)范的食品加工環(huán)境和輕松優(yōu)雅的就餐環(huán)境迎接新學期，后勤處根據(jù)學院《食堂改革方案》，利用整個暑假，對食堂進行了招標和升級改造，改變了食堂傳統(tǒng)的運營模式，突出了時尚、休閑、文化特色，體現(xiàn)各地飲食文化，滿足師生不同地域、不同口味以及餐飲消費層次多樣化的需求，同時引入酒店管理理念和管理模式，實現(xiàn)食堂經(jīng)營管理的科學化、規(guī)范化、標準化、精細化，進一步優(yōu)化校園餐飲格局，將單一餐飲功能的食堂拓展為多功能的新型育人場所和素質(zhì)教育平臺。

一、休閑文化主題餐廳（第一食堂）

設(shè)為休閑文化主題餐廳，打造溫馨、舒適、時尚的就餐環(huán)境，滿足學生對美好生活的需求，營造良好的大學文化氛圍，讓每個離家的學子都有一種家的溫暖和親切的感覺。

二、中式魯菜主題餐廳（第二食堂）

設(shè)為中式魯菜餐廳，葷素搭配、營養(yǎng)均衡。要求中式快餐比例在60%以上，輔以部分小吃和一個清真窗口（面食類）。采用“中式快餐 +小吃”相結(jié)合就餐方式。

三、地方風味主題餐廳（第三食堂）

改造為地方風味主題餐廳，主要經(jīng)營魯菜、東北菜、川菜和各地風味小吃，設(shè)置一個清真窗口（快餐類）。采用“自選餐 +地方風味”相結(jié)合的就餐方式。

信息化建設(shè)將是未來高校發(fā)展的大趨勢所在，此次引進的食堂智慧餐盤項目，大大推進了我院智慧化校園的建設(shè)步伐。

利用暑假期間，后勤處對各食堂加裝了地源熱泵空調(diào)和進行門窗更換，讓學生的就餐環(huán)境更加舒適、溫馨。

8月29日下午，學院院長孫志斌，黨委委員、工會主席公昆一行到各食堂檢查了暑期的裝修改造及相關(guān)準備工作。黨政辦公室、后勤處等部門負責人陪同檢查。

孫院長先后查看了各就餐大廳、制作間、智慧餐盤等裝修改造項目，聽取了相關(guān)人員的情況匯報，并對改造工作提出了優(yōu)化建議。

新學期，我院各食堂正以嶄新的面貌、優(yōu)美高雅的育人環(huán)境，為全院師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保障師生餐飲的健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，不斷提升師生在校期間的獲得感與幸福感。（后勤處 許凱）